何屋をやるか。それが一番最初の問題だと思う。 やはり、マーケットの大きい業態をやったほうが良い。 今努めている会社のメインの業態は「焼肉」である。 コロナ前の売上は右肩上がりだったし、コロナにおいても底堅い売上を維持できている。 それはやはり…
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